伦敦中餐馆厨房发现老鼠蟑螂尸体 被重罚4.2万英镑
据卫报报道，曾因服务态度差而获得“伦敦最粗鲁餐厅（rudest restaurant in London）”称号的中餐馆“旺记（Wong Kei）”因卫生问题被罚款4.2万英镑。
据悉，这家中餐馆位于伦敦唐人街区的Wardour Street。在2022年的一次检查中，威斯敏斯特区政府卫生部门检查员在该餐馆的厨房里发现了死亡的老鼠和蟑螂。并且，该餐馆后厨还存在生熟食交叉污染等卫生问题。
当时，官方部门给旺记餐厅下达了两份卫生改进通知，要求其提高经营标准。但在2023年5月的复查中，卫生官员发现餐馆的卫生问题依然没有得到解决。随后，该餐馆被英国政府起诉，餐馆的相关责任人承认了11项与食品卫生及安全相关的罪名，总共被判罚款42,306英镑。
2024年7月，在卫生部门的最新一次检查中，旺记餐厅的卫生评级为2分（满分为5分），这代表着“需要改进”，9月的复检发现，该餐厅“解决了大部分不合规问题”，但由于其仍被列为C级风险，即“不完全符合健康和安全法规”，卫生人员将每18个月重新检查一次。
新闻来源: 卫报
